科普设施情况：

东莞市花园粥城服务有限公司位于万江金泰社区于2006年1月28日成立东莞饮食风俗博物馆。现博物馆展厅面积923平方米，拥有文物4000件，现整理展出约1800件。馆内共分为东莞（渔、耕、樵）景观区、（糖、油）展示区，小食制作展示区，（碗、箸、碜）展示区和（酒具、茶具）展示区等5个展厅。博物馆展览主要分为两大部分，一部分展示了五千年以来东莞人民的劳动方式、烹饪器具、美食和餐具，另一部分则展现了东莞各镇区的饮食特色、传统节日、红白喜事的饮食风俗和东莞饮食文化的发展趋势。展览从东莞饮食风俗的起源开始，以景观展示东莞地形地貌、农耕情景、旧时厨房；以模型展示东莞美食；以图片展示饮食风俗、时节饮食、婚嫁寿诞的饮食和饮茶风俗等。东莞饮食风俗博物馆通过图片陈列、实物展览和场景复原这三种方式来让观众了解东莞饮食文化的历史源流、讲述清至民国时期东莞水乡人的民情风俗。其中，位于（碗、箸、碜）展示区另专招聘残疾人士，设一个现场绣花工艺，做传统妇女必做的针线活。

目前，饮食风俗博物馆现有专业技术人员共9名。其中公司首席执行官、副研究员、馆长各1名，中级技术职称者4名，大专以上文化程度人员2名。

东莞饮食风俗博物馆属民营性质，经济来源为公司拨款，隶属东莞市花园粥城服务有限公司管理。为观众服务的项目、设施有免费讲解项目，现场绣花手工艺项目，互动交流学习项目。

主题功能：

通过图片陈列、实物展览和场景复原这三种方式来让观众了解东莞饮食文化的历史源流、讲述清至民国时期东莞水乡人的民情风俗。

经常性开展的科普活动：

1、              开设东莞饮食文化大课堂；

2、              “走进东莞文明”贺龙舟暨莞邑美食第二届包庾家粽子制作邀请赛；

3、              完善馆内健康饮食设施，对外宣传提高健康饮食知识，服务群众；

4、              首席执行官邀请国家级书法家、以及省级作协家到馆作画展览；

5、              倡导饮食行业行为规范、引领东莞饮食健康发展，联系广东餐饮行业协会积极挖掘和抢救传统的饮食、文物。

地址：东莞市万江区金泰路1号花园粥城四楼

联系人：吴传荣    职务：馆长助理    电话：1370392313