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相傅之官─肺的保健法‘秋天’
《内经》认为，肺与秋季相应，肺旺于秋，就是说秋天肺的气血最旺盛，由于秋季天气寒热多变，寒凉之气及秋燥之气极易伤肺，所以秋季养生，重在养肺。
秋天宜多食滋阴润燥的食物，如牛奶、芝麻、鸭肉、兔肉、葡萄、梨、苹果、银耳等以润秋燥，利肺气，辛伤阴，因此应少食辛辣燥烈之品，如葱、姜、韭、辣椒等。此外肥厚腻之物不宜多吃，因为这些食物多食后可助痰生火，耗伤阴津。
修养肺气法：
早晨起床后，双目微闭，面向西坐于倚上或床上，双手置于枕后，手掌捂住双耳，食指放在中指上，稍用力食指从中指上落下，敲击枕部，双手测24次，舌抵上颚，等津液满口后，分三口咽下丹田，然后深吸气7次，意想白色气团慢慢进入肺部。
养肺食物：
糯米、玉米、黍米、陈仓米、黄豆、黑豆、黑芝麻、荞麦、白萝卜、白菜、冬瓜、藕、甘薯、猪肺、猪蹄、猪皮、鸭肉、乌骨鸡肉、鸭蛋、泥鳅、鳖、鲍鱼、贝、海参、葡萄、梨、苹果、柚、菱角、香蕉、波罗〈凤梨〉、桃。
养肺配餐与药膳：
1糯米粥
原料：糯米50克、白糖适量
制法：糯米按常法煮粥，放白糖适量服用。
2.鸭肉粥
原料：鸭肉、糯米各100克、淡豆鼓5克、盐少许
制法：将鸭肉切丁，糯米加水煮粥，然后加鸭肉、淡豆鼓和少许盐，至粥熟。
3.银耳羹
原料：银耳5克、冰糖50克
制法：将银耳放入温水浸泡30分中，去除蒂头、杂质，将银耳撕成碎状〈或果菜机打碎〉，加水适量，以武火煮沸后再用文火煎熬二至三小时〈或用电锅炖煮也可以〉，直到银耳烂为止，加入冰糖即可。
4.牛奶芝麻
原料：牛奶200克、芝麻20克、冰糖30克
制法：将芝麻炒熟、炒香研成细末。将牛奶煮沸后加入芝麻、冰糖搅拌均匀即可。
5.黄耆鸡
原料：黄耆三两、母鸡一只、枸杞五钱、生姜三片、盐少许
制法：将母鸡洗净切块，放入电锅内锅加水、黄耆、生姜，外锅一杯半水，煮至电锅开关跳起，加枸杞、盐即可。
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